La Pizza, patrimonio de la humanidad

Italia confirmó la candidatura de la pizza de Nápoles para que sea considerada como "patrimonio mundial" por parte de la UNESCO, un importante reconocimiento internacional.
La decisión del gobierno de presentar la candidatura del "arte de los 'pizzaiuoli'" de Nápoles fue muy comentado en los medios de la Península y festejada sobre todo en esa gran ciudad del sur de Italia.
Creada hace 126 años, la pizza "representa a Italia en todo el mundo", destacó el ministro de Agricultura Maurizio Martina, uno de los integrantes de la comisión nacional que tomó la decisión y que examinó también otra candidatura, la de un tradicional rito religioso de la ciudad de L'Aquila llamado "Perdonanza Celestiniana".
Al tomar la decisión, la comisión destacó que "el arte de quien hace la pizza ha tenido a lo largo del tiempo una función de redención social y es un elemento clave de la identidad de un pueblo".
Fuente: radiohc.cu