Accor lanzó a nivel mundial su proyecto Planet 21, su nuevo programa de desarrollo sostenible que busca involucrar a todos sus hoteles y clientes y con el que el grupo hotelero se compromete a reinventar la hotelería sostenible.
"Accor quiere equilibrar su desarrollo apostando por un crecimiento respetuoso con el medioambiente y las poblaciones locales, poniendo la hotelería sostenible en el centro de su estrategia, su desarrollo y de la innovación del Grupo", explicó la directora de marketing, calidad y medioambiente del grupo, Cristina Ramos durante la presentación.
El nombre Planet 21 hace referencia a "Agenda 21" firmada en Río de Janeiro en 1992 y recuerda la urgencia de cambiar los modos de producción y de consumo para preservar a las personas y los ecosistemas.
El proyecto se centra en 21 compromisos y 21 "objetivos cifrados" que Accor asume de aquí a 2015 y que incluyen por ejemplo presencia de platos equilibrados en el 80% de sus establecimientos, utilización de productos con etiqueta ecológica en el 85% de sus hoteles o la disminución en el consumo de agua y energía en el 15% y 10% respectivamente de sus hoteles filiales.
Fuente: www.europapress.es
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