Montevideo tiene su primer restorán ecológico

Biobar es el primer restorán ecológico ultrasaludable de Montevideo, en el que se cocina con productos 100% orgánicos, y donde, por supuesto, no hay nada frito.
El nuevo local gastronómico se encuentra en el Hotel Balmoral, ubicado en la Plaza Cagancha, en pleno centro de Montevideo. Allí se podrá encontrar menús variados y únicos, creados especialmente para los clientes en base a verduras, frutas, pollo y pescado.
Biobar usa materias primas provienentes de granjas de los alrededores de Montevideo, en las que no se usan insecticidas, ni pesticidas.
Dentro de los planes a futuro está la elaboración de postres para aquellos que no pueden comer azúcar, como los diabéticos, y también para celíacos. Igualmente, en la carta se incluyen platos que pueden ser consumidos por personas que sufren estas enfermedades.
Fuente: elbservador.com.uy