Bangkok tiene el mejor restaurante de Asia

Asia ya tiene a su número uno. Nahm, en Bangkok, es el mejor establecimiento del continente según la revista "Restaurant", que acaba de publicar la lista de los top 50.
El local tailandés, que también el mejor de su país, fue inaugurado en el 2010. Su chef es el australiano David Thompson. El japonés Narisawa, que fue el primero de Asia el año pasado, es ahora tercero.

China se perfila como la gran potencia gastronómica del continente asiático, con 16 restaurantes en la selecta lista de Restaurant. Japón tiene 10 y Singapur, 8. En la relación también destacan los fulgurantes ascensos de Fook Lam Moon, en Hong Kong (del 48º al 19º) y Jungsik, en Corea del Sur (entra en el 20º).
La taiwanesa Lanschu Chen, de Le Môut Restaurant, donde combina cocina francesa y de su país, fue escogida como mejor chef femenina de Asia.
Fuente: elperiodico.com